徐苟三，传说生活在元末明初，沔阳（现在的仙桃）郑场一带的人，也有说法是来自天门竟陵，长埙口带的。

徐苟山的故事，通常以聪明机智，诙谐幽默，风趣滑稽见长。加上故事本身体现了广大人民群众追求真善美，鞭挞假丑恶的一致愿望，所以深受广大人民群众喜爱，推崇和传颂。因此，徐苟三的故事在仙桃以及周边县市流传时间之长，范围之广，是其它一般民间传说难以媲及的。据不完全统计，徐苟三的故事见诸于文字的和口头流传的，大约有五，六百篇之多。这些故事，大体分三大类;

一，惩恶扬善。徐苟三以他超人的机智和诙谐幽默的言行，与那些为富不仁的财主和贪赃枉法的官吏进行不屈不挠的斗争，直到把他们斗服为止。

二，打抱不平。不管是谁，特别是老实巴交的人，受别人欺凌和屈辱，徐苟三就挺身而出，打抱不平，定要讨回公道不可。

三，救苦济贫。如果有人因病无钱医治，或者生活无着，徐苟三就千方百计帮助这些人解决困难。

总之，徐苟三的故事，成了人们理想和智慧的化身，所以一直在民间久传不衰。

徐苟三的故事主要流传于沔阳，天门，汉川，京山等县市，乃至整个江汉平原。

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